Recette Confiture Allégée pour Diabétique : La Solution Gourmande aux Fraises 2026
Une confiture de fraises maison délicieusement gourmande, spécialement conçue pour les personnes diabétiques. Sans sucre ajouté grâce à l'édulcorant liquide et au gélifiant Gelfix 3:1. Seulement 49 calories et 8g de glucides pour 100g (vs 250 cal et 60g pour une confiture classique). Index glycémique très bas (25), charge glycémique négligeable (0,8 pour 20g). Texture moelleuse avec morceaux de fraises. Végane, sans gluten, sans lactose. Conservation 6 mois.
- Temps: 23 min
- Portions: 4
Source: menu diabete
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Ingrédients
- de fraises fraîches
- cuillère à soupe de feuilles de thym citron frais
- citron bio
- cuillère à soupe de Gelfix Super 3:1
- cuillères à café d’édulcorant liquide