Pollo al Ajillo con Patacones Crocantes y Queso
Un platillo tradicional y aromático que combina tiernas pechugas de pollo cocinadas lentamente en una salsa intensa de ajo y vino blanco, servido con patacones fritos hasta alcanzar una textura perfectamente crujiente. El toque final de queso rallado añade una capa de sabor salado y delicioso.
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- taza de aceite de oliva virgen extra
- cabeza de ajos grandes , laminados finamente
- taza de vino blanco seco
- Jugo de 1 limón fresco
- cucharadita pimentón dulce
- cucharadita orégano seco
- Sal marina al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
- plátanos verdes inmaduros
- Aceite vegetal
- Sal al gusto
- taza de queso blanco rallado