Kippe senya, o en bandeja
Kippe o kibbe, es una receta de la gastronomía del cercano oriente. Si bien puede asustar un poco por su nombre, simplemente se trata de un modo inusual de preparar un pastel de carne al horno.
- Tiempo: 110 min
- Raciones: 6
Fuente: LA NACION
Ingredientes
- Carne picada, ½ kg
- Cebollas medianas, 2
- Sal, baharat, canela, a gusto
- Carne picada, 300 gramos
- Trigo burgol fino, 2 tazas
- Pimentón, baharat, ají molido, sal