水菜+鶏むね肉で♡バンバンジー風サラダ

材料

• 鶏むね肉 1枚
• 酒 大さじ1
• 塩 ひとつまみ
• 水菜 1/2袋
• ■タレ null
• 白練りゴマ 大さじ1
• 麺つゆ（2倍濃縮） 大さじ2
• 酢 大さじ1
• 砂糖 小さじ2
• コチュジャン 小さじ1
• しょうが（すりおろし） 小さじ1
• ゴマ油 大さじ1
• クルミ（なくてもOK) 10g