Erbsen-Kroketten mit cremigen Gurken-Ingwer-Dip
Eine gesunde Alternative zu Kartoffel-Kroketten
- Portionen: 2
Quelle: VIER PFOTEN in der Schweiz - Stiftung für Tierschutz
Zutaten
- getrocknete Erbsen
- Gemüsebrühe
- Sojajoghurt
- EL Kokosöl
- EL Dinkel Paniermehl
- EL geriebener Ingwer
- EL Korianderpulver
- TL Kurkumapulver
- TL Kreuzkümmelpulver
- Zimtpulver
- Kristallsalz
- schwarzer Pfeffer
- fein geschnittener Koriander
- fein geschnittener Basilikum
- Salatgurke
- Sojamousse
- EL Zitronensaft
- TL fein geriebener Ingwer
- EL fein geschnittener Koriander
- TL Xylitol