Crema de Esparragos Sedosa
La crema de esparragos bien hecha tiene una textura sedosa, un color verde palido uniforme y un sabor limpio que habla directamente del esparrago. Los esparragos frescos requieren blanquearlos, pelarlos y cocinarlos correctamente antes de licuarlos. Con los Espárragos Verdes Giada el trabajo previo ya esta hecho: vienen cocidos en su punto exacto, lo que permite ir directo a construir la crema con todos los sabores correctamente desarrollados.
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 4
Fuente: alcafood.com
Ingredientes
- frasco Espárragos Verdes Giada
- unidad Cebolla chica picada fina
- diente Ajo
- cdas Mantequilla
- Caldo de verduras o pollo
- Crema de leche
- cda Jugo de limon fresco
- a gusto Sal, pimienta blanca molida y nuez moscada