Caldo de dentón salpreso | Recetas de mi Colombia
El caldo de dentón salpreso es una exquisita receta del Pacífico que puede acompañar muy bien el almuerzo o la cena. Aprende esta receta en este enlace.
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 8
Fuente: Recetas de mi Colombia
Ingredientes
- tazas de agua
- dentones salpresos, partidos en dos
- plátanos verdes, pelados y partidos con la mano
- cebollas cabezonas, peladas y picadas
- tallos de cebolla en rama, picados
- tomates maduros grandes, pelados y picados
- ramitas de albahaca
- cucharada de bija
- cucharadas de manteca
- hojas de cilantro cimarrón
- Sal y pimienta a gusto