Skink- och ostpaj
Skink- och ostpaj är en riktig klassiker med spröd botten och krämig fyllning. Den salta skinkan möter fyllig, smält ost och mild purjolök. Resultatet blir smakrikt, omfamnande och lagom salt.Pajen passar både till lunch och enkel middag. Den är lika bra på buffé och till helgens mys. Dessutom går den fint att förbereda och värma. Servera gärna med en fräsch…
- Tid: 55 min
- Portioner: 4
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- dl vetemjöl
- smör, kallt
- msk vatten, kallt
- krm salt
- tsk smör
- rökt skinka
- dl lagrad ost
- st purjolök
- klyfta vitlök
- msk smör
- st ägg
- dl mjölk
- dl vispgrädde
- tsk salt
- krm svartpeppar
- krm muskotnöt