餅のエスニックスープ
切り餅やしめじを使った「餅のエスニックスープ」の作り方です。切り餅やしめじを使った人気の汁物レシピです。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: AJINOMOTO PARK
材料
- 切り餅 2個
- Aにんにくのみじん切り 1かけ分
- A「Cook Do®」熟成豆板醤 小さじ1/4（1.25g）
- しめじ 1/2パック（60g）
- B水 1/2カップ
- B「ほんだし®」 小さじ山盛り1/2
- B酒 小さじ1
- B「瀬戸のほんじお®」 適量（1.5g）
- Bこしょう 少々
- レモン汁 小さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
- 小ねぎの小口切り 適量