Le Velouté froid aux courgettes
La courgette aime les chaleurs douces : cuite vite, mixée froid avec du chèvre frais, elle devient velouté minute. Le conseil marché : ajoutez le basilic juste avant de servir, pour garder son parfum très green.
- Temps: 18 min
- Portions: 4
Source: mon-marché
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Ingrédients
- Courgette
- Chèvre frais
- Basilic
- pièce Citron jaune
- Pignons de pin
- cuillère à soupe Huile d’olive
- pincée Sel
- pincée Poivre noir
- glaçon Glaçons
- Eau