Beluga bolognese
Du har sikkert hørt om Beluga bolognese - eller det lidt mere kække “belugabolo” - men der er mange måder at lave det på. Essensen er, at bolognesen er baseret på belugalinser fremfor oksekød, og derfor skal der også en masse andre smagsgivere i. Her får du vores bud på den populære ret. Velbekomme!
- Portioner: 6
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- løg
- champignoner
- gulerødder
- stængler bladselleri
- spsk. olivenolie
- fed hvidløg
- tomatpuré
- brik tomatpassata
- laurbærblade
- terninger grøntsagsbouillon
- dl vand
- dl belugalinser
- tsk. tørret oregano
- dl piskefløde
- salt og sort peber