Keurslager Entrecote met kruidenmascarpone
Stap 1Bestrooi de entrecotes rondom met grof zout en peper. Roer de mascarpone los met de kruiden en mosterd en zet koel weg. Verwam de boter in de koekenpan en bak de entrecotes aan elke kant op hoog vuur circa 4 minute...
- Tijd: 20 min
Bron: Keurslager
Ingrediënten
- entrecotes van circa 300 g per stuk
- grof zout en versgemalen peper
- el mascarpone
- el fijngeknipte bieslook
- el fijngeknipte kervel
- tl grove mosterd
- el vloeibare boter