Recette de tarte menthe framboise

Dans les vitrines, la menthe et la framboise jouent souvent les seconds rôles. Ici, elles passent en une et signent une tarte vive, parfumée et très lisible en bouche. L’idée est simple: une base croustillante, une crème à la menthe bien tenue, puis un dessus framboise net et brillant. Tu vas avancer comme un journaliste sur le terrain: des faits, de l’ordre, et des gestes précis, sans te presser.

• Portions: 4

Source: Graine de gâteau

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