Edler Nektarinensalat mit No-Muh, Black Pepper
Mit dieser festlichen Vorspeise tauchen wir in südliche Genüsse ein: Süsse Nektarinen, mit zartschmelzendem No-Muh, Black Pepper, begleitet von Mandeln, Rucola und Basilikum.
- Portionen: 4
Quelle: vegusto.ch
Zutaten
- grosse, reife Nektarinen
- No-Muh, Black Pepper [Artikel: 406]
- mittelgrosse rote Zwiebel, 80 g
- Bund Basilikum, gezupft
- dl Weisswein oder
- dl Wasser mit 2 TL Balsamico, Bianco
- EL Zitronensaft, 2 g
- EL Olivenöl, 15 g
- Mandeln oder Cashewnüsse
- EL mittelscharfer Senf, 7 g
- TL Xylit, 25 g [Artikel: 303]
- Salz und Pfeffer
- eine Hand voll Rucola