RECEITA DE CREME DE CONFEITEIRO | BASE PARA RECHEIOS DE SOBREMESAS
O creme de confeiteiro, também conhecido como creme pâtissière, é uma preparação clássica da culinária francesa amplamente utilizada em confeitaria para rechear tortas, éclairs, mil-folhas, entre outras delícias.
- Tempo: 15 min
Fonte: JANA CABRAL
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Ingredientes
- Leite integral
- Pasta de Baunilha
- Açucar refinado
- Gemas
- Amido de milho
- Manteiga sem sal
- Chocolate meio amargo picado
- Creme de confeiteiro ainda queinte