飲むタピオカプリン
もちもちのタピオカと、とろとろのプリンの飲むタピオカプリンのレシピのご紹介です。プリンはゼラチンの分量を減らして柔らかめに仕上げました。苦みの効いたカラメルとよく合いとてもおいしいですよ。おうちでもカフェ気分が味わえるのでぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 150 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- タピオカ 20g
- お湯 適量
- 卵黄 1個
- 牛乳 300ml
- グラニュー糖 大さじ1
- 粉ゼラチン 6g
- 水 大さじ2
- バニラエッセンス 3滴
- グラニュー糖 大さじ2
- お湯 大さじ2
- 生クリーム 60ml
- グラニュー糖 小さじ1
- ミント 適量