シャキシャキたけのこのジャージャーうどん
シャキシャキ食感のたけのこがおいしい、ジャージャーうどんの紹介です。ジャージャー麺と言えば中華麺で作るのが定番ですが、今回はうどんでアレンジしてみました。つるんとしたうどんとの相性がぴったりですよ。ぜひお試しください。
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- うどん 1玉
- 豚ひき肉 80g
- タケノコの水煮 50g
- 豆板醤 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 水 80ml
- 料理酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 甜麺醤 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 水溶き片栗粉 小さじ2
- ごま油 大さじ1
- きゅうり 1/2本
- 長ねぎ 5cm
- 水 適量