Sandwich glacé – cookie au chocolat
La glace au chocolat sans sorbetière : Verser la crème liquide bien froide dans un saladier. Battre la crème jusqu’à obtenir une texture chantilly à l’aide d’un fouet manuel ou électrique. Verser le lait concentré sucré dans un saladier et ajouter le cacao. Bien mélanger. Incorporer ensuite la crème chantilly, délicatement à la spatule ou […]
- Temps: 27 min
- Portions: 4
Source: Régilait
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Ingrédients
- briques de 20 cl de crème entière liquide bien froide
- tube de 300 g de lait concentré sucré Régilait
- de cacao en poudre non sucré
- de beurre mou
- de cassonade
- œuf
- de farine
- c. à café de levure chimique
- c. à soupe bombée de lait en poudre demi-écrémé Régilait
- de pépites de chocolat