Cuketové rolky s ricottovou náplní
Troufám si tvrdit že cuketa je královna letní zeleniny a kdekdo si ji rád vypěstuje i doma na zahrádce. Cukety jsou na pěstování nenáročné, zvládne je každý začátečník a jejich květy vypadají prostě nádherně!
Zdroj: Domek za lesem
Suroviny
- střední cukety
- cca 250 g rajčat nebo 1 konzervu krájených rajčat
- olivový olej
- směs provensálských bylinek
- sýra ricotta
- kůra a šťáva z 0,5 citronu
- vejce
- PL strouhaného parmezánu
- ČL soli
- pepř dle chuti