絶品！ 冷やしそばと天ぷらの盛り合わせ
冷たい蕎麦に天ぷらの盛り合わせの定番の組み合わせをご紹介します。天ぷらは食材に薄力粉をまぶしてから衣をつけることではがれにくく揚がります。さつまいもやピーマンなどお好みの具材でお作りください♪
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 蕎麦[乾麺] 2束
- 無頭えび 4尾
- なす 1本
- かぼちゃ[スライス] 2枚
- ししとう 4本
- 大葉 2枚
- 薄力粉 適量
- サラダ油 適量
- 卵 1個
- 冷水 150cc
- 薄力粉 100g
- めんつゆ[3倍濃縮] 50cc
冷たい蕎麦に天ぷらの盛り合わせの定番の組み合わせをご紹介します。天ぷらは食材に薄力粉をまぶしてから衣をつけることではがれにくく揚がります。さつまいもやピーマンなどお好みの具材でお作りください♪
出典: デリッシュキッチン