Ragú de Carne con Patatas Delfina
Aprende a preparar esta receta de Los Petersen, Recetas Caseras I, por Hermanos Petersen en El Gourmet
- Raciones: 1
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Granos de pimienta Cantidad necesaria
- Cebolla 1 Unidad
- Carne 1 kg
- Apio 3 Tallos
- Pimentón 1 cda
- Extracto De Tomate 1 cda
- Aceite De Oliva Cantidad necesaria
- Hojas de Romero A gusto
- Sal Cantidad necesaria
- Caldo 350 cc
- Vino Tinto 400 cc
- Zanahoria 1 Unidad
- Harina 3 cdas
- Hongos 200 g
- Manteca 100 g
- Aceite para freir Cantidad necesaria
- Huevos 4 Unidades
- Pimienta Cantidad necesaria
- Harina 150 g
- Leche 1 Taza
- Puré de patatas 500 gr