出汁香るはまちのお茶漬け
脂の乗ったはまちのお刺身を漬けにし、贅沢にお茶漬けにしました。薬味の長ねぎ、みょうがで後味もさっぱりとしていて食べやすい一品ですよ。出汁の香りもお楽しみ頂けます。簡単でとても美味しいので、一度作ってみてくださいね。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 300g
- ハマチ 10切れ
- しょうゆ 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- 水 300ml
- 顆粒和風だし 小さじ1
- 薄口しょうゆ 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 塩 少々
- ミョウガ 1個
- 長ねぎ 10g