ちょっとのコツで柔らかジューシー！赤ワイン香る一口ポークステーキ
赤ワインソースが決め手のちょっと大人のポークステーキです。パルミジャーノチーズはなくても大丈夫ですが、ふりかけるとより濃厚な味をお楽しみ頂けます！ちょっとのコツで簡単に本格的な味になりますよ。ご飯もお酒もどんどん進むちょっと贅沢な一品です！
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚肩ロース 250g
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 赤ワイン 150ml
- 砂糖 大さじ1.5
- しょうゆ 大さじ1
- 有塩バター 20g
- サラダ油 大さじ1
- パルミジャーノレッジャーノ 適量