Muffin al burro di arachidi

Muffin al burro di arachidi

I muffin al burro di arachidi sono buonissimi, e fin qui credo che nessuno avesse dubbi. Il problema che sicuramente in molti si porranno riguarda sicuramente il burro di arachidi. Quello che vi posso dire è che, essendo aggiunto direttamente all'impasto, conferisce ai muffin un gusto delicato, che potrebbe far apprezzare questi dolcetti anche a chi non ama le arachidi in abbinamento con il dolce. Personalmente li ho amati, e le gocce di cioccolato ci hanno dato la giusta sferzata in più per renderli proprio irresistibili... provare per credere ;)

Fonte: misya.info

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Ingredienti

  • gr di farina 00
  • bustina di lievito per dolci
  • di olio di semi
  • gr di burro di arachidi
  • uovo
  • di latte
  • gr di zucchero
  • gr di gocce di cioccolato
  • cucchiaino di essenza di vaniglia
  • pizzico di sale

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