Rindsgeschnetzeltes mit Quitten und Pilzen
Wenn es Quitten und Eierschwämme gibt, dann ist der Herbst nicht mehr weit weg.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Bratbutter zum Braten
- geschnetzeltes Rindfleisch
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- Zwiebel , fein gehackt
- Quitten , geschält, geachtelt, entkernt, in feinen Scheibchen
- Eierschwämme , evtl. halbiert
- EL Quittengelee
- dl Weisswein
- dl Vollrahm
- TL Maizena