Klasik Kore Usulü Acı Soslu Tavuk (Dakgangjeong Tarzı)
Kore usulü, acı Gochujang bazlı tatlı ve baharatlı sosla kaplanmış çıtır çıtır kızarmış tavuk parçaları. Sarımsak ve zencefilin aromasıyla zenginleşen bu doyurucu lezzet, susam ve taze soğan ile servis edilir.
- Süre: 25 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: mrcook.app
Malzemeler
- kemiksiz, derisiz tavuk but veya göğüs
- yemek kaşığı soya sosu
- yemek kaşığı mirin
- çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı mısır nişastası
- Yarım su bardağı un
- çay kaşığı kabartma tozu
- Sıvı yağ
- diş sarımsak
- yemek kaşığı Gochujang
- yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- yemek kaşığı pirinç sirkesi
- yemek kaşığı susam yağı
- Kavrulmuş beyaz susam
- İnce kıyılmış taze soğan