ホットプレートで作る シーフードパエリア
ホットプレートで作る、豪華なシーフードパエリアのご紹介です。あさりの出汁が入ったトマトベースで炊いたライスに、エビ、アサリ、ホタテと彩りの良い野菜をのせた、美味しく華やかな一品ですよ。パーティーやおもてなしにもおすすめです。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 米 1合
- アサリ 50g
- 白ワイン 大さじ1
- エビ 4尾
- イカ 50g
- オリーブオイル 小さじ1
- ホタテ 50g
- 玉ねぎ 30g
- 赤パプリカ 20g
- 黄パプリカ 20g
- ミニトマト 4個
- ブラックオリーブ 10g
- ニンニク 1片
- 水 150ml
- サフラン 適量
- カットトマト缶 100g
- コンソメ顆粒 小さじ1/2
- 黒こしょう ひとつまみ
- 塩 ひとつまみ
- パセリ 適量