riso patate e cozze
La ricetta originale pugliese di riso patate e cozze, conosciuto con il nome di tiella barese: è un primo piatto sfizioso.
- Porzioni: 4
Fonte: Melarossa - La tua dieta personalizzata
Ingredienti
- cozze fresche da pulire
- riso Arborio o Carnaroli
- patate
- cipolla bianca
- spicchi d'aglio
- mazzetto di prezzemolo
- pomodori datteri
- cucchiai olio extravergine d'oliva
- Pecorino romano grattugiato
- sale
- pepe nero
- acqua