Cremet svampesuppe med ravioli
&format=webp)
Her får du en opskrift på en lækker cremet svampesuppe med masser af smag og fylde - her i form af friske raviolier. De friske raviolier er hurtige at koge og de lægger en god bund i svampesuppen. Svampesuppe med fløde har en tæt og dejlig smag af de forskellige svampe og sammen med et godt brød har du et hurtigt og velsmagende måltid en kølig efterårsaften.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- smør
- rensede, blandede svampe fx østershatte, portobello og kantareller
- finthakkede bananskalotteløg
- stilke frisk timian - bladene heraf
- tsk groft salt
- friskkværnet peber
- dl hvidvin
- dl grøntsagsbouillon
- dl madlavningsfløde
- store raviolier med ost
- enokisvampe
- frisk timian
- landbrød, evt. ristet