Baba Ghanoush, die Auberginencreme aus dem Orient, 1000 und 1 Rezept, ganz einfach!
Baba Ghanoush, Auberginencreme einfach selbst gemacht! Es klingt aufwendig, es klingt orientalisch, es klingt schwer! Nein, Baba Ghanoush ist alles, aber es nicht schwer in der Zubereitung. Die Auberginencreme ist einfach, die meiste Zeit nimmt die Aubergine in Anspruch, das Warten, bis sie perfekt gegart ist, kann schon etwas nerven.
- Portionen: 4
Quelle: aufunsere.art Foodblog und mehr
Zutaten
- Stk. Aubergine mittelgroß
- Stk. Knoblauchzehe
- Tahini
- Olivenöl
- TL Kreuzkümmel
- TL Paprikapulver
- Prise Salz
- Stk. Zitrone
- etwas Sesam
- etwas Petersilie