Sopa de mariscos
Una exquisita sopa de mariscos chilena, ideal para una cena especial. Recomiendo servirla junto a un buen vino blanco. ¡Disfrútala al máximo!
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 4
Fuente: cocina-chilena.com
Ingredientes
- Kilogramo Choritos
- Taza Agua
- Gramo Almejas sin concha
- Gramo Camarónes pelados
- Gramo Ostiones sin concha
- Kilogramo Pescado cortado en trozos grandes
- Taza Caldo de pescado
- Taza Vino blanco
- Unidad Cebolla, cortada de pluma fina
- Unidad Diente de ajo, picado fino
- Cuchara Aceite
- Cucharilla Ají de color
- Unidad Perejil picado
- Pizca Pimienta