長芋のポテサラ風
ポテサラと聞くとジャガイモのイメージが強いですが、長芋を使うとまた新しい食感でやみつきになりそうです。出来立てはもちろん美味しいですが、冷めても美味しいです。アンチョビで少し大人の味に仕上がっているのでお酒のお供にもオススメです。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 長芋 150g
- 厚切りハーフベーコン 2枚
- アンチョビ 1枚
- マヨネーズ 大さじ2
- オリーブオイル 小さじ1
- 黒こしょう 少々
- パセリ 少々
ポテサラと聞くとジャガイモのイメージが強いですが、長芋を使うとまた新しい食感でやみつきになりそうです。出来立てはもちろん美味しいですが、冷めても美味しいです。アンチョビで少し大人の味に仕上がっているのでお酒のお供にもオススメです。
出典: kurashiru.com