Houmous de betterave et galettes de potimarron
Tous en cuisine : la recette de houmous de betterave et galettes de potimarron de Cyril Lignac
- Temps: 49 min
- Portions: 4
Source: M6+ ACTU
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Ingrédients
- de betteraves cuites, épluchées et coupées en morceaux
- de pois chiches égouttés et rincés
- de tahini
- cuil. à soupe d’huile d’olive
- Le jus d’1 citron jaune
- gousse d’ail épluchée et dégermée
- Quelques feuilles de coriandre
- cuil. à café de mélange d’épices za’atar en poudre
- de chair de potimarron cuite
- de lait fermenté Ribot
- œufs
- de beurre fondu
- de farine
- cuil. à soupe de levure chimique
- Huile neutre
- Sel fin