Mejillones Frito – Gefrituurde mosselen
Stel je voor: een zonnige middag, je hebt vrienden over voor een gezellig samenzijn, en de geur van vers gefrituurde mosselen vult de lucht. Deze knapperige lekkernijen zijn de perfecte combinatie van de zilte smaak van de zee en een heerlijke krokante buitenkant. Of je ze nu serveert als borrelhapje of als onderdeel van een feestelijke maaltijd,
- Porties: 1
Bron: Tapas recepten
Ingrediënten
- verse mosselen, schoongemaakt en ontbaard
- bloem
- eieren
- melk
- paneermeel of panko (voor extra knapperigheid
- theelepel zout
- theelepel peper
- theelepel paprikapoeder
- Plantaardige olie, voor frituren
- Citroenpartjes, voor serveren
- Verse peterselie, fijngehakt