Crespelle ai funghi e besciamella: semplici e raffinati | Buttalapasta

Vediamo come fare la ricetta delle crespelle ai funghi porcini o crepes ai funghi, una deliziosa pietanza autunnale che possiamo preparare tutto l’anno ricorrendo ai funghi secchi o surgelati, oppure usando funghi freschi coltivati come gli champignon o i portobello. Ovviamente, se usate i porcini, i vostri ospiti apprezzeranno maggiormente la raffinatezza del piatto. Inutile dire come le crepes-crespelle ai funghi e besciamella siano una pietanza dal sapore irresistibile, in grado di soddisfare ogni palato, compreso quello dei vegetariani più esigenti! Se state pensando al menù del pranzo della domenica fateci un pensierino. Queste crêpes sono deliziose, e dopo la ricetta trovate alcuni suggerimenti per varianti saporite.

• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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