Tarte aux mendiants : la recette gourmande
Dans les vitrines, la tarte aux mendiants joue la carte du contraste: une base chocolatée nette, puis une mosaïque de fruits secs qui accroche la lumière. Le principe est simple, presque un sujet de reportage culinaire: peu d’ingrédients, mais des gestes précis. Avec cette version pensée pour 4 personnes, tu vas obtenir une tarte gourmande, stable à la découpe, et brillante comme en pâtisserie, sans aucun ingrédient frais.
- Portions: 4
Source: Recettes de quiches
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Ingrédients
- grammes biscuits sablés nature
- grammes beurre doux en conserve ou beurre clarifié en bocal
- grammes chocolat noir pâtissier
- millilitres crème de coco en conserve
- grammes miel
- pincée sel fin
- grammes amandes entières
- grammes noisettes entières
- grammes pistaches décortiquées non salées
- grammes raisins secs
- grammes abricots secs
- grammes cerises séchées
- petite feuille feuilles d’or alimentaires