Noettu possunfilee
Tunnettu cajunkokki Paul Prudhomme on luonut mausteen, jonka nimi on Blackened Steak Magic, ja jota voi käyttää tähän ruokaan. Sitä on joissakin erikoisliikkeissä, mutta voit tehdä ohjeemme mukaan oman, erittäin hyvän mausteseoksesi. Tarjoile mielellään perunakakun ja tzatzikin kanssa.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- sian sisäfileetä
- voita paistamiseen
- valkopippuria
- chilipippuria
- mustapippuri
- kajennepippuria
- paprikajauhetta
- kanelia
- inkivääriä
- currya
- valkosipulijauhetta
- keitettyjä vihanneksia
- perunakakku
- tzatziki