Somon Külbastı
Mantar ve renkli biberleri tereyağında soteleyin. Krema ve şarap ilave edin. Suyunu yarı yarıya çektirin. Somonları ızgarada pişirin. Ispanağı az yağla soteleyin. Biberli malzemeyi ve üzümü ilave edin. Servis için ıspanağı tabağa alın. Üzerine somonu koyun ve sosu gezdirin. Dilerseniz yanında patates...
- Porsiyon: 4
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- gram taze somon balığı Sos için: 4 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı küçük do
- tuz
- karabiber