Salade van parelcouscous met geitenkaas en vijgen
Een frisse salade van parelcouscous met geitenkaas en vijgen. Heel smaakvol, eenvoudig te maken en ideaal voor een lichte maaltijd of picknick.
- Tijd: 30 min
Bron: Lekker Tafelen
Ingrediënten
- gram parelcouscous
- gram geitenkaas
- gedroogde vijgen
- gram olijven
- rode ui
- verse tomaten
- rode puntpaprika
- stengels bleekselderij
- lente-uien
- eetlepels balsamicoazijn
- eetlepel olijfolie
- gemengde sla
- gram azijn
- eetlepel suiker
- verse peterselie of bieslook
- zout en peper