Smaženice
Pokud nosíte z lesa košíky plné hub, určitě přemýšlíte, co s takovou úrodou uděláte. Asi nejčastějším houbovým jídlem, který se na českých stolech objevuje, je smaženice. Jak smaženici připravit a na co si dát při její přípravě pozor, Vám poradí Roman Paulus v následujícím videu. Kromě hub a vajec nezapomeňte přidat ani bylinky a koření. Houby si skvěle rozumí s kmínem, čerstvým tymiánem nebo listovou petrželí. Podávejte s opečeným krajícem chleba a přesvědčte se, jaký skvělý pokrm smaženice je.
- Čas: 30 min
Zdroj: Kuchyně Lidlu
Suroviny
- × lžíce másla
- sůl
- pepř
- × cibule
- × stroužky česneku
- lesních hub
- mletý kmín
- čerstvý tymián
- × vejce
- pažitka listová
- petržel
- chléb na opečení
- extra panenský olivový olej
- čerstvé bylinky na podávání