Knoblauchbrot mit Dinkelmehl und Olivenöl

Knoblauchbrot mit Dinkelmehl und Olivenöl

Grillen ohne Knoblauchbrot? Ohne uns! Wir backen die geniale Beilage natürlich selbst – und zwar mit Naturjoghurt, Dinkelmehl und gutem Olivenöl. Das ist im Brotbackautomaten wirklich ein Klacks und lohnt sich unbedingt. Denn so würzig, frisch und gesund schmeckt es einfach nur homemade.Probieren Sie doch einmal dies: Zwei Scheiben vom Knoblauchbrot kurz auf dem Grill anrösten. Danach eine Burger-Frikadelle oder ein Kotelett mit etwas Salat und Grillsauce in die Mitte nehmen. Schon gibt’s genialen Grillgenuss auf die Faust. Yummie!

Quelle: Experience Fresh

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Zutaten

  • Weizenmehl Type 550: 300 g
  • Dinkelmehl: 200 g
  • Salz: 10 g
  • Naturjoghurt: 200 ml
  • Wasser: 100 ml
  • Olivenöl: 2 EL
  • Knoblauchzehe: 1
  • Brotgewürz: 1 TL
  • Trockenhefe: 1.5 TL

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