Arroz con mejillones y gambas light

Abrir los mejillones si son frescos al vapor y recoger el jugo que sueltan, colado, pelar las gambas y cocer las cáscaras, colar y reservar el caldo sin sal. En una paellera poner 1 litro de Caldo de Pescado Gallina blanca a cocer con los jugos anteriores y cuando esté hirviendo añadir los mejillones y las gambas, dejar cocer todo junto unos.

• Raciones: 4

Fuente: Gallina Blanca

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