Wortelsoep
Recept voor Wortelsoep, met onbewerkte ingrediënten en een helder stappenplan.
Bron: Studio Tempel
Ingrediënten
- biologische wortels
- sjalotjes
- Bosje lente ui
- el olijfolie
- kokosmelk, 18% vet
- zelf gemaakte botten bouillon
- water
- Optioneel: 2 biologische drumsticks
- Bosje verse peterselie
- bosje rozemarijn
- tl kerrie poeder
- tl kurkuma
- tl laos
- tl 5 chinese kruiden
- cm gember
- teentjes knoflook
- el ketjap asin*
- el soya saus**
- el citroensap
- Keltisch zeezout