Sebzeli Pisi
Öncelikle pisi balığı filetosunu iri parçalar halinde doğrayın ve una bulayın. Kızdırılmış sıvıyağda kızartın ve güveç kabına alın. Zeytinyağını bir tavaya alın ve kıyılmış soğanı kavurun. Kalamarları 1 çay kaşığıkarbonatlı suda yumuşayana kadar haşlayın ve süzün. Havucu da yarı yarıya yumuşayana kadar...
- Porsiyon: 5
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- pisi balığı filetosu 1 çay bardağı un Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 adet soğan
- tuz Kızartmak için: Sıvı yağ