Makrele mit Couscous-Salat

Zutaten

• Makrelen
• rote Paprika
• gelbe Paprika
• Couscous
• Zucchini
• Aubergine
• Kirschtomaten
• heißer Gemüse- oder Geflügelfond
• Orange oder Zitrone
• Rosmarin
• Petersilie oder Basilikum
• Knoblauch
• Ras el Hanout
• Salz
• Pfeffer
• Olivenöl