Cuscús de coliflor
Este falso cuscús de coliflor que vamos a hacer hoy es una gran alternativa, mucho más saludable y ligera que el tradicional cuscús de trigo y además su proceso de elaboración es de lo más sencillo.
- Tiempo: 35 min
- Raciones: 6
Fuente: Bon Viveur
Ingredientes
- Una coliflor grande
- Media cebolla
- de uvas pasas de Corinto
- almendras al natural
- diente de ajo
- cucharaditas de ras-el-hanout
- Medio vaso de agua
- Unas hojas de perejil fresco
- Sal
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva virgen extra