Medallones de carne sobre pimientos con crujientes de pasta philo
Aprende a preparar esta receta de Recetas saludables, por Enrique Fleischmann en El Gourmet
- Raciones: 4
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Sal y Pimienta A gusto
- Lomo 600 g
- Aceite de oliva en aerosol Cantidad necesaria
- Orégano seco 1 cdita
- Manteca clarificada 2 cdas
- Masa Philo 200 g
- Tomillo seco 1 cdita
- Vinagre de jerez 20 cc
- Ajo picado 1 cdita
- Pimiento rojo 1 Unidad
- Pimiento amarillo 1 Unidad
- Pimiento verde 1 Unidad
- Perejil picado 1 cda
- Jugo de mandarina 250 cc
- Miel 2 cdas
- Vino Tinto 50 cc