Bocadillo de pollo con crema de queso griego con calabacín salteado y rúcula aliñada
La caramelización de la cebolla es un proceso en el que los azúcares naturales presentes en la cebolla se descomponen y se transforman en compuestos de sabor y color más complejos debido al calor aplicado durante la cocción lenta y prolongada. El proceso se ve facilitado por la presencia de agua en la cebolla, que ayuda a disolver los azúcares y a crear una textura suave y jugosa.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- gramo Queso griego
- unidad Pan de chapata
- unidad Calabacín
- gramo Rúcula
- unidad Cebolla
- gramo Pechuga de pollo troceada
- sobre Vinagre balsámico
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- cucharadita Azúcar
- cucharadita Vinagre