Ljummen lammytterfilé med somrig jordgubbs- och dinkelsallad
Ljummen lammytterfilé med somrig jordgubbs- och dinkelsallad är perfekt att laga på sommaren då man kan njuta av både jordgubbar och sockerärtor.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner
- ytterfilé av lamm
- salt och malen vitpeppar
- msk smör till stekning
- Sallad
- dl dinkel, helkorn
- färska jordgubbar, rensade
- lime, saft och skal
- sockerärtor
- knippe rädisor, skivade
- knippe salladslök, strimlad
- småbladssallad
- Dressing
- msk rapsolja
- msk hallonvinäger
- msk vatten
- vitlöksklyfta, riven
- msk färsk timjan, hackad