Vegaaninen melanzane
Melanzana eli munakoiso on yleisesti Välimeren keittiöissä käytetty ruokaisa kasvis. Munakoiso on parhaimmillaan pehmoiseksi kypsennettynä tuhdin tomaattisen kastikkeen ympäröimänä.
- Aika: 60 min
- Annokset: 6
Lähde: Valio
Ainekset
- munakoisoa
- rkl karkeaa merisuolaa
- rkl oliiviöljyä
- tl suolaa
- tl rouhittua mustapippuria
- prk pizzakastiketta, esim. Mutti
- valkosipulinkynttä
- mustapippuria myllystä
- dl tuoretta basilikaa, persiljaa ja timjamia
- pussia Oddlygood® mozzarella raastetta